WE COOK FOR YOU
ยินดีต้อนรับสู่ " เสิร์ฟสาน " อาหารอีสานเกรดพรีเมี่ยม
ประวัติ "เสิร์ฟสาน"
About us
ตลอดช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา ท่ามกลางการใช้ชีวิตของผู้คนในยุคโควิด ธุรกิจที่ถึงแม้จะได้รับผลกระทบมาก แต่คนก็ยังมีความต้องการสูงก็คือธุรกิจเกี่ยวกับอาหารการกินนั่นเอง ไม่ว่าเราจะเป็นคนภาคไหนๆ ก็ต้องบอกเลยว่าอาหารของภาคอีสานนั้น ก็ยังเป็นอาหารที่คนไทยให้ความนิยมสูงที่สุด ซึ่งวันนี้จะพามารู้จักกับ “เสิร์ฟสาน” แบรนด์อาหารอีสานสุดพรีเมียม ที่เติบโตสวนกระแสอย่างต่อเนื่องด้วยการทำการตลาดออนไลน์
คุณณัฐธีรยา ชัยวิสิทธิ์ ผู้ก่อตั้งแบรนด์เสิร์ฟสาน ได้เล่าว่า จุดเริ่มต้นของธุรกิจเกิดจากการที่ตนเองเป็นคนอีสานตั้งแต่กำเนิด เติบโตมากับวัฒนธรรมอีสาน ไม่ว่าจะเป็น ภาษาอีสาน วิถีชีวิตแบบอีสาน และอาหารอีสาน ซึ่งคุณแม่มักทำให้ทานตั้งแต่เด็ก จึงมองเห็นโอกาสจากอาหารบ้านๆ ที่ตนเองชอบ นั่นก็คือ ไส้กรอกอีสาน จึงเป็นจุดเริ่มต้น หลังจากนั้นได้ศึกษาและนำมาพัฒนาต่อยอด โดยหา pian point ของผู้บริโภคเป็นหลัก และพัฒนาจนได้สูตร ที่ลงตัวที่สุด
โดยสินค้าตัวแรกที่พัฒนาขึ้นมาและเป็น Signature ของทางร้านนั่นก็คือ “ไส้กรอกอีสานสูตรหมูแน่น” ซึ่งเป็นสินค้าเอกลักษณ์ของเสิร์ฟสาน โดยพัฒนาให้มันน้อยที่สุด แต่ยังคงความนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง เพื่อสุขภาพที่ดีต่อผู้บริโภค ความพิเศษคือรสสัมผัสแรกสัมผัสได้ถึงความแน่นของชิ้นหมูที่มีความใหญ่ระดับ 5 มิล และความฟุ้งหอมจากกระเทียม พริกไทยชั้นดีที่บดใหม่สไตล์ HOME MADE ทำให้ส่วนผสมทั้งหมดลงตัวกลมกล่อมจนหยุดทานไม่ได้ และสำหรับใครที่ชอบความเหนียวนุ่มหนึบ ขอแนะนำ “ไส้กรอกอีสานสูตรหมูวุ้นเส้น” ต้องบอกเลยว่าทางร้านเลือกใช้วุ้นเส้นจากถั่วเขียวแท้ 100% เท่านั้น ทำให้ได้สัมผัสในการเคี้ยวที่พิเศษและรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว จนอยากให้คุณมาลองด้วยตนเอง
นอกจากนั้นทางร้านยังมีสินค้าที่ลูกค้าให้ความนิยมไม่แพ้กัน นั่นก็คือ “ปลาส้ม” ซึ่งทางร้านได้คัดสรรเนื้อปลาที่มีชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น ก้างน้อย นำมาหมักกับเครื่องเทศสูตรพิเศษจากเสิร์ฟสาน พอทอดแล้วรับรองว่า หอมตลบอบอวลทั้งครัวเลยทีเดียว อดใจไม่ไหวต้องตักข้าวสวยร้อนๆ มานั่งทานแกล้มคู่กับผักสด มีให้เลือก 2 สูตรด้วยกัน คือ สูตรกระเทียม และ สูตรข้าวคั่ว
ที่ขาดไม่ได้เลยอีกอย่างหนึ่งก็คือ “คอหมูแดดเดียว” ที่นำเนื้อหมูส่วนคอ มาหมักกับเครื่องเทศสูตรพิเศษจากเสิร์ฟสาน และเมล็ดผักชี ด้วยความนุ่มของคอหมู เมื่ออบหรือทอดแล้วยังได้รสสัมผัสที่นุ่ม กรุบ อยู่ในชิ้นของหมู ทานคู่ข้าวเหนียวคือฟินนมากกกกกก และทางร้านยังมีสินค้าอื่นๆ เช่น แหนมปีกไก่ เกี๊ยวซ่าแซ่บ(เกี๊ยวไส้กรอกอีสาน) ขิงอ่อนดองน้ำผึ้ง ขิงอ่อนดองพริก และน้ำจิ้มแจ่ว จัดจำหน่ายอีกด้วย
ความแตกต่างที่ทำให้ทางแบรนด์เข้าไปอยู่ในใจผู้บริโภคและเติบโตด้วยการทำการตลาดออนไลน์ได้อย่างต่อเนื่อง นั่นก็คือการเอาใจใส่ในการปรุงอาหารทุกกระบวนการผลิต และการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่เลือกใช้ทุกชนิด ที่ให้กลิ่น รสสัมผัส ที่คงรสมือเอกลักษณ์แบบอีสานต้นตำหรับแท้ๆ สะอาด ไร้สารปรุงแต่ง และปลอดภัยแก่ผู้บริโภค ด้วยแนวคิดที่ใช้หัวใจในการปรุงอาหารให้ผู้บริโภคได้ทานของอร่อยๆ เสมือนทำอาหารให้คนในครอบครัว คนที่เรารักได้ทาน ภายใต้แบรนด์ “เสิร์ฟสาน เสิร์ฟอาหารอีสาน พรีเมียมด้วยใจ สู่จาน”
เกี่ยวกับเรา
EVENT
จำหน่ายผ่านร้าน สหกรณ์ม.เกษตร บางเขน
จำหน่ายผ่านร้าน GODIATOR
รับออกงานEVENT พร้อมทีมงานในแบบCOOKที่หน้างานเพื่อความอร่อย ทานแบบร้อนๆ ในแบบ Ready to eat พร้อมเคื่องเคียงครบชุด
(เฉพาะเขต กทม.)
ติดต่อ 096-2892469 (คุณนิด)
จำหน่ายผ่านร้าน GODIATOR
จำหน่ายผ่านร้าน สหกรณ์ม.เกษตร บางเขน
จำหน่ายผ่านร้าน GODIATOR
อบพร้อมทานผ่านช่องทาง LINE MAN
ผ่านร้าน Godiator 4 สาขา
- PTT สาขาจตุจักร
- ESSO สาขาวังหิน
- บางจาก สาขาสุขุมวิท99
- PTT สาขาแจ้งวัฒนะ
ติดต่อ 096-2892469(คุณนิด)
จำหน่ายผ่านร้าน สหกรณ์ม.เกษตร บางเขน
จำหน่ายผ่านร้าน สหกรณ์ม.เกษตร บางเขน
จำหน่ายผ่านร้าน สหกรณ์ม.เกษตร บางเขน
จำหน่ายผ่านร้านสหกรณ์ ม.เกษตร บางเขน
(หยุดวันอาทิตย์)
โทร 029405389
เวลาให้บริการ วันจันทร์ ถึง ศุกร์ เวลา 08.00 น. - 19.00 น. วันเสาร์ เวลา 09.00 น. - 17.00 น
ติดต่อ 096-2892469(คุณนิด)
